Sahurda Ne Yenir Diye Düşünenlere: Sahurda 15 Dakikada Hazırlanan Susatmayacak ve Tok Tutacak Tarifler

Malzemeler:

• 1/4 su bardağı yulaf ezmesi

• 3 adet yumurta

• 1/4 su bardağı süt

• 1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Yulaf ezmesini bir kapta süt ile karıştırın ve 5-10 dakika bekletin.

• Yumurtaları farklı bir kasede çırpın.

• Yulaf ezmesi ve yumurtaları birleştirin ve karıştırın.

• Tuz ve karabiber ekleyin.

• Tereyağını tavada eritin ve omlet karışımını tavaya dökün.

• Kaşar peynirini omletin üzerine serpin.

• Omletin her iki tarafını da kısık ateşte pişirin.

• Sıcak servis yapın.

Malzemeler:

• 3 orta uzunluk kabak

• 1 orta uzunluk soğan

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 çay bardağı pirinç

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

• Tuz

• Karabiber

• Su

Hazırlanışı:

• Kabakları yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabakları dilimleyin ve ortadan ikiye kesin. Kabakların çekirdeklerini çıkarın.

• Soğanı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

• Pirinci bir süzgeçte yıkayın ve süzgeçte bekletin.

• Tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın. Soğanları ekleyin ve kavurun.

• Kabakları da tencereye ekleyin ve karıştırın.

• Pirinci de tencereye ekleyin ve karıştırın.

• Domates salçasını, kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi de tencereye ekleyin.

• Kabakların üzerini kaplayacak kadar suyu da tencereye ek edin.

• Karışımı bir sefer karıştırın ve kapağı kapalı formda kısık ateşte pişirmeye bırakın.

• Kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

• Pişen kabak şayanı servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.

Malzemeler:

• 2 dilim tam buğday ekmeği

• 1 adet avokado

• 1 adet domates

• 1/2 limonun suyu

• Tuz ve karabiber

• Zeytinyağı

Hazırlanışı:

• Ekmek dilimlerini tost makinesinde ya da tavada kızartın.

• Avokadoyu ortadan kesin ve çekirdeğini çıkarın. Avokadoyu çatal yardımıyla ezin.

• Domatesi küçük küpler halinde doğrayın.

• Avokado püresine domatesleri, tuzu, karabiberi, limon suyunu ve zeytinyağını ekleyin.

• Ekmek dilimlerinin üzerine avokado karışımını sürün.

• Dilimlenmiş domatesleri avokado karışımının üzerine yerleştirin.

• Tuz ve karabiberle tatlandırın.

• Avokado tostu sıcak servis yapın.

• Avokado tostunuza dilerseniz haşlanmış yumurta, peynir, roka üzere materyaller ekleyebilirsiniz.

• Malzemeler:

• 2 dilim tam buğday ekmeği

• 2 yemek kaşığı fındık ezmesi

• 1 adet muz

• 1 yemek kaşığı bal yahut akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

• Ekmek dilimlerini tost makinesinde ya da tavada kızartın.

• Fındık ezmesini bir kaseye alın ve dilerseniz bal yahut akçaağaç şurubu ekleyerek karıştırın.

• Muzu dilimleyin.

• Tost ekmeğinin bir yüzüne fındık ezmesini sürün.

• Dilimlenmiş muzları fındık ezmesinin üzerine yerleştirin.

• Diğer tost ekmeği dilimini de üzerine kapatarak tostu tamamlayın.

• Hazırladığınız tostu tekrar tost makinesinde ya da tavada yavaşça kızartın.

• Sıcak servis yapın.

• Dilerseniz üzerine ceviz üzere kuruyemişler ekleyerek besin pahasını yükseltebilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 su bardağı süzme yoğurt

• 2 diş sarımsak

• 1/4 demet maydanoz

• 1/4 demet dereotu

• 1/4 demet taze nane

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

• Tuz

Hazırlanışı:

• Yoğurdu bir kaseye alın ve bir çimdik tuz ekleyin. Karıştırarak yoğurdu çırpın.

• Sarımsakları rendeleyin ve yoğurdun içine ekleyin.

• Maydanoz, dereotu ve nane yapraklarını ince ince kıyın ve yoğurda ekleyin. Karıştırın.

• Zeytinyağı ve toz kırmızı biberi de ekleyip karıştırın.

• Servis yapacağınız tabağı hazırlayın.

• Hazırladığınız yoğurtlu meze karışımını tabağa alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.

• İsteğe bağlı olarak maydanoz, dereotu yahut nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı kuru domates

• 1 adet kırmızı soğan

• 1 adet salatalık

• 1/4 demet maydanoz

• 1/4 demet taze nane

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı limon suyu

• Tuz

• Karabiber

• Ceviz

Hazırlanışı:

• Kuru domatesleri bir kaseye alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kadar bekletin.

• Kırmızı soğanı ince ince dilimleyin ve bir kaseye alın. Üzerine tuz ekleyin ve ellerinizle ovun. Yaklaşık 5 dakika bekletin.

• Salatalığı yıkayın, soyun ve küp biçiminde doğrayın.

• Maydanoz ve taze naneyi ince ince kıyın.

• Kuru domatesleri sudan çıkarın, ince ince doğrayın.

• Tüm gereçleri bir kaseye alın ve karıştırın.

• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.

• Salatayı servis tabağına alın ve servis yapın.

• Dilerseniz üzerine ceviz ekleyerek lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Malzemeler:

• 4 adet büyük uzunluk yumurta

• 1/2 su bardağı lor peyniri

• 1/4 demet maydanoz

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• Tuz

• Karabiber

Hazırlanışı:

• Yumurtaları haşlayın, kabuklarını soyun ve soğuması için kenara alın.

• Lor peynirini bir kaseye alın ve çatal yardımıyla ezin.

• Maydanozu ince ince kıyın.

• Haşlanmış yumurtaları ortadan ikiye kesin ve sarılarını çıkarın. Sarılarını bir kaseye alın.

• Yumurta sarılarını ezin ve lor peyniriyle karıştırın.

• Maydanozu da ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.

• Yumurta beyazlarının içini bu karışımla doldurun.

• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve yumurta dolmalarını tavaya yerleştirin.

• Orta ateşte yumurta dolmalarını 2-3 dakika kadar kızartın ve servis yapın.